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    L-天门冬氨酸锌氨基酸生产厂家

    更新时间:2024-04-27   浏览数:188
    所属行业:添加剂 食品添加剂
    发货地址:江苏省徐州泉山区苏山街道  
    产品数量:9999.00千克
    价格:¥1.00 元/千克 起

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    L-赖氨酸

    本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末;几乎无臭。易溶于水和甲酸,难溶于乙醇和乙醚。

    用途:

    1. 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称**必需氨基酸。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,起到促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。

    2. 用于医药工业。赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,它比水解蛋白输液效果好,*少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂,口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些药物的 性能,提高药效。

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    L-谷氨酸

    L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224  ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水,实际不溶于乙醇和乙醚、较易溶于甲酸。溶解度(g/100g 水);0.72(20  ) 1.51(40  ) 3.17(60  ) 6.66(80  ) 

    用途:

    1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物,参与脑内蛋白质和糖的代谢,促进氧化过程,该品在体内与氨结合成*的谷酰胺,使血氨下降,减轻肝昏迷症状。主要用于**肝昏迷和严重肝功能不全等,但疗效并不十分满意;与抗癫痫药合用,尚可**癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物,也用作生化试剂等。

    2.通常并不单独使用,而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用,以获得良好的增效作用。

    3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。

    4.用于制药、食品添加剂、营养强化剂;

    5.用于生化研究,医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症;

    6.代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%1.6%。按我国GB 276096规定可用作香料;

    7其一钠盐——谷氨酸钠用作调味品,商品有味精和味素等。


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