α-亚麻酸生产厂家

α-亚麻酸生产厂家 α-亚麻酸厂家 食品级α-亚麻酸
α-亚麻酸
α-亚麻酸（α-Linolenic acid, ALA）是有三个双键的多元不饱和脂肪酸（C18H30O2），是一种ω-3必需脂肪酸。用于提高智力的作用，抗血栓，保肝。
是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义，其制剂也有很多医学上的效果，可以预见，α-亚麻酸将在人类未来的和营养方面发挥重要作用。
中文名 α-亚麻酸 外文名 α-Linolenic acid, ALA 主要功效 提高智力的作用,抗血栓,保肝. 适宜人群 孕妇，儿童，三高人群，老年人

基本信息
中文名称:a-亚麻酸
中文别名:亚麻酸;alpha-亚麻酸;9,12,15-十八碳三烯酸

用途二：营养增补剂。
用途三：γ-亚麻酸是人体必需的脂肪酸。作营养强化剂，我国规定可用于强化γ-亚麻酸饮料、调和油、乳及乳制品，使用量为2%～5%。
化学结构
由于α—亚麻酸分子中存在三个双键，所以有非常强的还原性，高温、空气中的氧气、紫外线以及一些重金属离子都可以将其氧化，故富含α—亚麻酸的食用油应该避光、密封保存，使用时尽量避免高温煎炸，同时在油中加入适量的维生素E作保护作用。经过分离富集的高纯度α—亚麻酸不饱和度更高，如制成食品，则好单独包装，如制成软胶囊的形式，而不能简单地使用瓶装的形式。